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牛肉面条汤(Szechuan风格)

在一个小时内制作餐馆优质牛肉面条。嫩炖牛肉,骨肉汤基地,正宗的亚洲香料,蔬菜,万博篮球比分以及您选择的面条。

如果您正在寻找一种新的方式来啜饮水壶和消防牛肉骨肉汤,这款Szechuan风格的牛肉面汤是答案。万博篮球比分

芳烃如八角茴香,姜和大蒜,用真正的亚洲口味将牛肉骨肉汤注入。万博篮球比分嫩炖牛肉,香菇,豆瓣,葱,葱和软煮鸡蛋是拉面或乌冬面(您选择)的完美配对,这些配对被淹没在咸味,美味的肉汤中。

牛肉面条汤食谱还要求辛辣辣椒酱酱,这是一种由发酵豆和辣椒制成的三川式酱。它绝对值得增加传统风味的额外冲击。您也可以使用它来浸泡,焖鱼和肉,以及任何其他呼唤辛辣调味的食谱。

您可以在任何亚洲超市中找到辣辣椒酱。(常规杂货店可能没有它)。

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如何在9个简单的步骤中制作三川风格的牛肉面汤

步骤1:

让牛肉炖肉通过添加红葡萄酒,盐和胡椒粉来吸收一些味道。

第二步:

煮熟的牛肉在一个大的平底锅上,直到它开始棕色。

第三步:

将牛肉骨肉汤加入平万博篮球比分底锅,煮沸,煮沸。

第四步:

这是糖和香料时间。在一个小煎锅中,在中热量中加热橄榄油。加入糖和油炸,直到它变成棕色。然后,添加八角茴香,五香粉,姜和大蒜。搅拌约十秒钟。

第五步:

快速添加辣椒酱。搅拌均匀,煮熟,大约一分钟。

第六步:

将糖,香料和辣椒酱混合物混合在大型平底锅上,添加酱油。煨25分钟。

第七步:

准备好鸡蛋。你喜欢柔软或煮熟吗?以下两种类型的详细说明如下。

第八步:

一旦完成了25分钟的酝酿,将您的面条选择和香菇,向平底锅培养。煮滚。一旦开始沸腾,添加豆瓣,立即关闭热量。搅拌直到豆瓣开始枯萎。

第九步:

钓鱼!淋上芝麻油。顶部有一个柔软的煮熟的鸡蛋和切碎的葱。享受!

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牛肉面条汤(Szechuan风格)

在一个小时内制作餐馆优质牛肉面条。嫩炖牛肉,骨肉汤基地,正宗的亚洲香料,蔬菜,万博篮球比分以及您选择的面条。

课程 主菜,汤
菜肴 中国人
准备时间 10. 分钟
厨师时间 45. 分钟
总时间 55. 分钟
祭品 4.
作者 沙龙陈

原料

  • 1炖牛肉
  • 4.盎司豆瓣
  • 12-15什itake蘑菇
  • 4.煮熟
  • 8.盎司中国面条或拉面,或乌森
  • 1英尺生姜切片
  • 4.丁香大蒜砸碎和大致切成薄片
  • 5.水壶和火牛肉骨汤万博篮球比分
  • 1汤匙红酒
  • 1/4杯子辣辣椒豆酱
  • 2汤匙红糖
  • 5.汤匙橄榄油分为
  • 3.星艳
  • 2茶匙五香粉
  • 2汤匙酱油
  • 1切碎的装饰
  • 芝麻油
  • 盐和胡椒

指示

  1. 将牛肉炖肉放在中碗中;加红葡萄酒和少量盐和胡椒;搅拌均匀。

  2. 在大型平底锅中,在中高温下加热2汤匙橄榄油;加入调味料牛肉,搅拌直到牛肉的外部开始转动棕色(约5分钟)。

  3. 在平底锅中加入5杯牛肉骨肉汤。万博篮球比分将热量转换为高,然后煮沸煨。

  4. 虽然肉正在酝酿,但在中高温下加热3汤匙橄榄油小煎锅(约2分钟)。

  5. 加糖和油炸直到它开始转动棕色;现在添加八角茴香,五香粉,姜和大蒜;搅拌约10秒;快速添加辣椒酱。搅拌均匀煮熟低约1分钟。

  6. 将辣椒酱混合物转移到大平底锅上;加酱油,然后煮25分钟。

  7. 与此同时,煮沸鸡蛋。(将4杯水带到一个小平底锅中煮沸,轻轻添加鸡蛋让它们煮沸4 1/2分钟,煮沸的鸡蛋或5分钟煮沸蛋。排出并让鸡蛋在剥落前坐在冷水中5分钟。)

  8. 25分钟后酝酿,在平底锅中添加面条和蘑菇;给A.熬。一旦牛肉面条汤沸腾,加入豆瓣,然后立即关闭热。搅拌直到豆瓣蔬菜开始枯萎。

  9. 要服务,将面条汤均匀地分成4碗;淋上芝麻油。放一个每个碗里的软煮鸡蛋;撒上切碎的葱。享受!

在一个小时内制作餐馆优质牛肉面条。嫩炖牛肉,骨肉汤基地,正宗的亚洲香料,蔬菜,万博篮球比分以及您选择的面条。

关于作者

Sharon Chen是StreetSmart厨房后面的创始人和创造者,一个食谱网站,帮助繁忙的专业人士在较少的时间内准备健康的饭菜。免费下载她的前18张一班餐菜谱:http://bit.ly/ssk-free-cookbook.

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