明尼苏达州的约瓦格家庭农场被评为尼曼农场年度可持续农场

威斯敏斯特,CO -本周庆祝世界土壤日,领先的天然肉类品牌Niman牧场明尼苏达州奥斯汀的Jovaag家族正式宣布。成为2022年尼曼牧场年度可持续农场。这一荣誉表彰了Jovaags的土地管理和对可再生农业原则的持续承诺。

Jovaags的视频简介可以在这里查看。

乔恩和露丝·约瓦格自2011年以来一直是尼曼牧场家庭农场网络的成员,跟随乔恩的父母阿维德和洛伊斯的脚步,他们在21世纪初开始为尼曼牧场养猪。约瓦格一家相信农业应该采取系统的方法。除了养猪、牛、羊和鸡,农场还种植行作作物,所有这些都是轮作,以提高土壤的生产力。

自2011年以来,乔恩和露丝慢慢但稳步地将他们的农田转变为完全认证的有机农田。他们轮种作物,轮流放牧牲畜,并试验新的堆肥方法——所有这些都是为了增加多样性和建立土壤肥力,从而拥有一个更有利可图、更有弹性的农场。此外,Jovaags在种植黑麦覆盖作物时,也会种植大豆,以减少土壤侵蚀、杂草和灌溉需求。健康的土壤已被证明可以生产更丰富的作物,减少甚至消除对合成肥料的需求,支持生物多样性,减少水径流和固碳,以帮助应对气候变化。

尼曼牧场总经理克里斯·奥利维罗(Chris Oliviero)表示:“我为约瓦格家族获得这个当之无愧的奖项而喝彩。”约瓦格一家是再生农业的典范,每个季节都在尝试一种新的做法来改善他们的土壤,从不满足于现状。约瓦格人的领导并不停留在他们的农场门口;他们致力于与其他生产者分享成功经验和经验,推动农民主导的可持续未来运动。”

约瓦格夫妇定期在他们的农场举办实地考察日,并与当地水土保持区和其他区域研究机构合作,测试新的做法,并衡量对土壤健康和生物多样性的影响。

“约瓦格人有保护土地和良好管理土地的历史。他们对其他农民的领导和指导对改善明尼苏达州的土壤健康实践起到了重要作用,”该组织执行主任马克·古铁雷斯说明尼苏达土壤健康联盟这是一个生产者驱动的教育、推广和信息交流网络。为了庆祝Jovaag年度可持续农场奖,尼曼牧场向联盟捐款,以支持更多农民的可再生农业之旅。

Jovaag一家按照尼曼牧场的严格标准饲养猪,不使用抗生素,不使用板条箱,在铺着厚厚的床的猪舍里养猪,以抵御夏天的炎热和冬天的寒冷。此外,猪和羊在农场的树林里吃草,以控制入侵的杂草物种。动物的粪便被撒在田地里,作为作物营养的肥料。

猪还有另一个用途。约瓦格一家喜欢尝试不同的商业作物,如果他们种的东西不成功,就会被用作猪的饲料。这是一个没有任何浪费,所有东西都得到利用的系统。

约瓦格夫妇鼓励更多农民采用可再生农业,为子孙后代建立一个有弹性的农场。“这是一个真正的心态转变,”乔恩分享了拥抱可再生农业的想法。他对其他农民的建议是:“每次只尝试一点点,保持开放的心态。”

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尼曼牧场简介

Niman牧场是一个由数百名独立的家庭农民和牧场主组成的社区,他们以传统、人道和可持续的方式饲养猪肉、牛肉和羊肉,以提供世界上最美味的肉类®。尼曼牧场是北美最大的经过人道认证的农民和牧场主网络。尼曼牧场(Niman Ranch)是美国最著名厨师的蛋白质选择,也是挑剔的家庭厨师寻找用关怀®饲养的肉类的首选,没有箱子,抗生素或添加激素。沿着尼曼牧场走脸谱网,推特Instagram